요리강좌 8월 메뉴는 중식

8일 대한부인회 타코마본관서

대한부인회 평생교육원(원장 김경숙)이 매달 회원 및 한인들을 위해 마련하고 있는 요리강좌 8월 메뉴가 ‘중식’으로 정해졌다. 오는 8일 오후 5시30분에 대한부인회 타코마 본관에서 열리는 이번 행사의 강사는 ‘중화요리 고수’인 필가복씨이다.

한국에서 중화요리점을 운영하던 부모 밑에서 자란 필씨는 화교학교를 졸업한 뒤 일본으로 유학을 가서 대학을 졸업했지만, 천직이나 다름없는 중화요리를 다시 시작해 50년간 이어온 달인이다.

필씨는 이날 중화요리의 기초인 간짜장소스, 국물이 맛있고 시원한 초마면, 볶음밥, 탕수육, 깐풍기, 양장피 등 중화요리를 기초부터 고수의 노하우까지 전해준다.

요리강좌 이후 오후 7시부터는 ‘자존감 높이기 실제’라는 주제로 조부모 교실이 열린다.

대한부인회 평생교육원은 이 밖에도 매주 목요일 오후 1시 분재반(강사 이종욱), 매주 토요일 오전 11시 라인댄스(강사 Paul Hui Line dance), 매주 토요일 오후 1시30분 미술반(강사 김미라)도 열고 있다.

대한부인회 본관: 123 East 96th St, Tacoma, WA 98445

<황양준 기자>