풀러튼에 있는 가주생협(가주생활협동조합)은 오는 17일(금), 24일(금) 오전 10시30분 각각 고추장과 간편 된장 만들기 강좌를 갖는다.

가주생협에 따르면 아보카도 고추장은 여름철용 고추장으로서 비빔밥에 비벼 먹거나 초장을 만들어 먹기에 좋다. 간편 된장은 메주 대신 메주가루를 이용해 된장을 만드는 방법으로 간장을 빼지 않고 담가 구수한 맛을 낼 수 있다. 여름철 된장국과 쌈장을 만들어 먹기에 알맞은 된장이다. 참가비는 한 강의 당 10달러이다.

한편 청국장 만들기는 각 강의가 끝난 후 추가로 진행되며 따로 회비는 없다. 참가문의는 가주생협 (714)773-4984로 하면 된다.

생협 사무실은 1895 W. Commonwealth Ave. #B Fullerton에 위치해 있다.