한인들의 건강 증진 프로그램을 실시하고 있는 가든 문화 교육 센터(이사장 임은일) 부설 암예방 요리교실은 내달 2일(일) 오후 4시 이 센터(11711 Trask Ave. Garden Grove) ‘제 11차 암예방 요리 전시 및 시식회’(사진) 행사를 갖는다.

이번에 전시되는 건강 요리들은 자연과 가장 가까운 요리로 양념과 소스는 천연 재료만을 사용한다. 특히 양배추 롤찜, 퀴노아 셀러드, 단호박 범벅, 우엉조림 잡채, 천사채 셀러드, 삼색 묵무침, 쟁반 국수, 백김치, 피망김치, 넛조림, 통밀 팥빵, 만두빵, 넛빵, 깨강정, 현미 콩밥 등 만성 혈압, 당뇨, 콜레스테롤 등을 낮추는 음식들과 암과 심장병으로부터 벗어날 수 있는 면역력을 강화 시키는 요리들에 초점을 맞추었다.

첫 시간에는 요리 교실 수강생과 매일 힐링(환자) 프로그램 참가자의 질병으로부터 회복된 경험담을 직접 듣게 된다. 요리 전시 및 시식회가 진행되어 직접 암 예방 건강 요리들을 맛볼 수 있다.

한편 이 프로그램은 9일(일)오후 6시, 14일(금) 오전 12시까지 데저트 팜스프링의 CJ그랜드 온천 호텔에서 암예방 요리 온천 숙식 힐링 캠프를 갖는다. 나쁜 생활 습관을 고치고 체질을 개선하는 캠프이다. 수술한 사람, 몸이 허약 사람, 우울증 환자들은 도움을 받을 수 있다.

문의: (714) 403-6273, (559)313-8282