풀러튼에 있는 ‘가주생협’(가주생활협동조합)은 오는 10(금)일 오전 10시30분 건강탁주 발효 강연회(사진)를 갖는다.

김윤희 사무국장은 “적당하게 발효된 막걸리가 장 건강에도 좋고 이를 이용해 막걸리빵을 만들면 빵을 잘 소화시키지 못하는 분들에게도 좋은 엔자임 덕분에 소화가 잘되는 빵을 즐길 수 있다”며 “처음 담그는 분들을 위해 쉽게 진행할 예정이다. 옛날 막걸리 맛이라고 다들 좋아하신다”고 말했다.

탁주 발효 회비는 회원 5달러, 비회원 10달러이다.