전복을 테마로 한 전복요리로 지난해 여름 한인 식도락들의 입맛을 즐겁게 한 동네방네 식당이올해 더욱 업그레이드 한 전복요리가 선보인다.

이 업소에서는 해마다 여름이면 특별 메뉴로 전복삼계탕, 전복 물회, 전복죽 등 총 3가지 메뉴를선보이고 있다.

이 업소 대표 박상현 사장은“여름철 무더위는 사람들의 체력을 떨어트려 몸을 무겁게 하고 매사에 의욕을 저하시킨다”며“원기를 회복시키기 위해서는 음식으로 체력을 보강시키는 것이 무엇보다 중요하다”면서 “전복을재료로 한 음식은 여름철 건강을 지킬 수 있는 보양식 중 하나”라고 설명했다.

지난해 전복으로 한 삼계탕과 물회, 죽을 선보이면서 샌디에고는 물론 LA와 오렌지카운티 한인들이 즐겨 찾아 한 때 품절현상까지 있었다는 것이 이 업소 관계자들의 귀띔이다.

바다의 웅담이라 불리는 전복은 메티오닌과 시스테인 등 황함아미노산이 풍부하게 함유되어있어 병을 앓은 뒤 원기회복과 피로회복은 물론 시력회복, 산모모유촉진 등 다양한 효능이 있는것으로 알려지고 있다.

박 사장은 “지난해 처음 선보인 전복 요리들에 대해 많은 분들이 크게 만족해 하며 올해에도다시 한 번 그 맛을 보고 싶다고 요청해 올 여름에는 맛과 영양이 더욱 업그레이드 해 선보인다”고밝혔다.

영업시간은 매일 오후 5시~ 익일 새벽 2시까지며 매월 둘째와 넷째 주 일요일은 휴무다.

주소 4688 Convoy St. SD전화 (858)279-6888