싹~가셨던 입맛 ‘확’ 돌아오겠네

캘리포니아는 ‘푸드와 와인의 여행지’로 손꼽히는 곳이다. 가주 곳곳에서는 그야말로 매달 먹거리 축제가 풍성하게 열린다. 금강산도 식후경이라지 않던가. 지역 특산물 먹거리를 주제로 한 축제로 떠나는 여행은 풍성한 먹거리 외에도 이색 구경거리들과 함께 캘리포니아 특유의 자연경관까지 구경하다 돌아올 수 있는 알찬 기회를 만들어준다. LA에서 1시간이면 도착할 수 있는 가까운 곳, 혹은 멀리 북가주까지 맛을 찾아서 떠날 수 있는 여행을 달력에 표시해 놓고 여행계획을 한번 세워보자. 2008년 캘리포니아에서 열리는 주요 맛 축제를 월별로 알아본다.

눈맛, 입맛 버무린 ‘끝없는 요리예술’


리버사이드 카운티 페어 & 내셔널 데이츠 축제에서는 타조, 낙타 경주가 특색 있는 볼거리.

2월
리버사이드 카운티 페어 & 내셔널 데이츠 축제
데이츠(열대 대추)를 주제로 한 축제다. 15일부터 다음주 24일까지 열흘간 대대적으로 열린다. 위핑크림을 듬뿍 얹어 마시는 이색 대추 음료, 대추를 이용한 페이스트리, 대추 셰이크 등을 맛볼 수 있다.
대추 외에도 오렌지, 레몬, 자몽, 옥수수 등 농산물 전시, 프로 요리사가 시연을 벌이는 요리쇼, 아마추어 요리사들이 선보이는 대추 레서피 등 다양한 볼거리를 제공한다. 특히 타조 경주, 낙타 경주는 축제의 하이라이트.
유명 가수들의 라이브 콘서트 등도 함께 열리는데 그래미상을 수상한 바 있는 미모의 여가수 리앤 라임스의 공연이 함께 열릴 예정이다.
몬스터 트럭 쇼, 아츠 앤 크래프트 부스도 구경할 만하며 각종 탈기구가 마련되는 카니발은 어린이들에게 인기.
쪾시간: 주중 오전 10시부터 밤 10시까지, 주말 카니벌은 밤 12시까지 개방된다.
입장료: 성인 8달러, 5~12세 6달러, 55세 이상 7달러.
주소: 리버사이드 카운티 페어그라운드 82-503 Hwy 111 Indio, CA 92201
문의: (800)811-3247
www.datefest.org


클램차우더뿐 아니라 싱싱한 대합조개를 먹을 수 있는 샌타크루즈 클램차우더 축제.

샌타크루즈 클램차우더 쿡-오프
23일 아름다운 샌타크루즈 해변에서 열리는 제26회 연례 클램차우더 축제.
서부 지역의 내로라하는 셰프들이 모여 최고의 클램차우더 만들기에 도전한다. 개인별, 프로 요리사별, 레스토랑별로 경연대회가 펼쳐지며 이외에도 스쿠버다이버, 인어 등 복장을 한 참가자들의 재미난 클램 페리 퍼레이드를 비롯, 각종 먹거리와 볼거리, 탈거리가 제공된다. 특히 보스턴 클램차우더와 맨해턴 클램차우더의 맛을 비교해 볼 수 있다.
입장료: 무료. 음식 값은 따로 낸다. 클램차우더는 7달러선.
주소: 400 Beach St., Santa Cruz, CA 95060
문의: (831)420-5273
www.beachboardwalk.com


유니언 스퀘어 셀러브리티 크랩 페스티벌에서는 샌프란시스코 지역 요리사들이 선보이는 싱싱한 게 요리를 맛볼 수 있다.

3월
셀러브리티 크랩 크래킹(Celebrity Crab Cracking)
샌프란시스코 49ers 선수들을 직접 만날 수 있는 맛 축제.
3월1일 샌프란시스코 유니언 스퀘어에서 샌프란시스코 49ers팀 펀드레이징과 함께 제6회 게 축제로 화려하게 열린다. 베이지역의 유명 셰프들이 뽐내는 게 요리를 맛볼 수 있으며 요리 시연도 펼쳐진다.
북미 태평양 연안에서 잡히는 던지네스 크랩 샘플도 맛볼 수 있다. 크랩 크래킹 콘테스트, 맥주 및 와인 테이스팅도 할 수 있다.
입장료: 무료. 음식과 맥주, 와인 등 티켓은 각각 약 5달러 선. 6개 티켓 25달러.
주소: 301 Post St., San Francisco, CA
문의: (415)781-7880
www.unionsquaresf.net

4월
아스파라거스 축제
캘리포니아 중부 샌호아킨 강변에 자리한 스탁튼에서 4월25~27일 열리는 아스파라거스의 향연. 지난해만도 무려 4만2,000파운드의 맛있는 아스파라거스가 요리에 쓰였다.
아스파라거스로 만든 트라이-팁 샌드위치, 부리토, 파스타, 튀김 등을 맛볼 수 있다. 요리 시연, 요리책 소개 등이 볼거리.
또한 델타 리버 크루즈사에서 마련하는 샌호아킨 삼각주에서 배 타기도 꼭 해볼 만하다. 크루즈(11~13달러)는 오전 11시부터 탈 수 있으며 항해시간은 1시간. 아스파라거스 튀김 먹기대회, 스케이트보드를 탄 불독 타이슨의 묘기, 홀인원 골프 콘테스트, 레서피 콘테스트, 달리기 대회 등 다양한 이벤트도 함께 마련된다.
입장료: 성인 10달러, 11~17세 및 60세 이상은 5달러, 10세 이하는 무료.
주소: 웨버 포인트 이벤트 센터 221 N. Center St., Stockton, CA
문의: (209)644-3740
www.asparagusfest.com

캘리포니아 딸기 축제에서 어린이들이 딸기 파이 먹기 대회 도중 얼굴에 휘핑크림을 잔뜩 묻히며 딸기를 먹고 있다.

5월
캘리포니아 딸기 축제
5월의 대표적인 딸기 축제.
딸기의 명소로 알려진 옥스나드에서 5월17~18일 주말 동안 새콤달콤한 딸기를 주제로 맛 축제가 화려하게 펼쳐진다.
미국 최고의 아웃도어 축제로 뽑혔을 만큼 명성이 자자하며 올해 25주년을 맞아 더욱 성대히 펼쳐질 계획. 딸기 타르트를 던져 얼굴 맞히기 게임, 딸기파이 먹기 콘테스트, 딸기 피자, 딸기 나초, 딸기 퍼넬 케익, 딸기 맥주까지 딸기를 이용한 수십 가지 이색 음식도 맛볼 수 있다.
입장료: 성인 12달러, 63세 이상 8달러, 5~12세 5달러, 4세 이하 무료
주소: Strawberry Meadows of College Park 3250 S. Rose Ave., Oxnard
문의: (888)288-9242
www.strawberry-fest.org

7월
샌타바바라 프렌치 페스티벌
아름다운 샌타바바라에서 열리는 프렌치 페스티벌.
옥팍에서 7월12~13일 열린다. 프랑스 혁명 기념일인 바스티유 데이(7월14일)를 기념하며 열리는 축제로 서부지역에서는 가장 큰 규모로 열린다. 캉캉 춤도 구경하고, 지역 예술가들의 작품도 감상할 수 있다. 축제에서 빼놓을 수 없는 것은 바로 프랑스 요리. 커스튬을 입은 귀여운 푸들 퍼레이드도 앙증맞다. 에어 프랑스 항공권을 상품으로 내건 경품도 마련된다.
입장료 및 주차: 무료.
주소: 300 W. Alamar Ave., Santa Barbara, CA
문의: (805)564-7274
www.frenchfestival.com


살사 춤 경연대회도 열리는 옥스나드 살사 축제.

옥스나드 살사 축제
화끈한 살사 춤도 춰보고, 매콤하고 상큼한 다채로운 살사 요리를 맛볼 수 있는 축제. 7월26~27일 옥스나드 다운타운에서 열릴 예정으로 살사, 칠리 요리법 등을 배워볼 수도 있다. 각종 살사 샘플도 맛볼 수 있으며 현장에서 구매도 가능하다. 살사 춤추기 콘테스트도 화려한 볼거리.
입장료: 무료. 살사 테이스팅 4달러(10가지 살사를 맛보며 토티야 칩이 제공된다).
주소: 플라자 팍, 424 S C St. Oxnard, CA 93030
문의: (800)269-6273
www.oxnardsalsafestival.com


길로이 마늘 축제에서 마늘과 오징어를 이용한 요리를 선보이는 모습.


길로이 마늘 축제
7월25~27일 마늘의 고장 길로이에서 열리는 축제. 베이지역의 유명 요리사 4명이 펼치는 아이언 셰프 스타일의 요리대회를 비롯해 마늘 튀김, 구운 마늘, 마늘 칼라마리, 마늘 새우 파스타 등 마늘을 이용한 다채로운 요리에 흠뻑 빠질 수 있다.
입장료: 일반 12달러, 6~12세 6달러, 5세 이하는 무료.
주소: 크리스마스 힐 팍 7050 Miller Ave., Gilroy, CA 95020
문의: (408)842-1625
www.gilroygarlicfestival.com

8월
토마토 축제
페어필드에서 열리는 토마토 축제. 집에서 기른 토마토 콘테스트도 열린다.
토마토 색깔, 향, 사이즈에 따라 최고 토마토가 가려진다. 집 정원 가꾸기에 관심이 있다면 한번 응모해 보는 것도 좋은 경험이 될 듯. 토마토 먹기 대회도 당연히 열린다.
100여종의 토마토가 한 자리에 모이는 축제로 다양한 토마토도 맛보고 구입할 수 있다. 라이브 콘서트, 어린이를 위한 다양한 볼거리 등도 마련된다.
문의: (707)422-0103
www.fairfielddowntown.com/
3events/tomato/tomatofest.html

9월
벤추라 레몬 축제
9월6~7일 열리는 레몬 축제. 레모네이드, 레몬바, 레몬을 곁들인 해산물 요리, 레몬 토핑의 퍼넬케익, 레몬 치즈케익, 레몬수를 이용한 립과 닭고기 요리 등을 맛보며 아츠 앤 크래프트 부스 구경도 하고, 라이브 공연도 감상할 수 있다. 어린이를 위한 미니 동물원, 암벽타기, 놀이기구 등이 마련된다.
주소: 퍼시픽뷰 몰 커뮤니티 플라자 E. Main St & Lemon Grove Ave. Ventura, CA
문의: www.lemonfest.com

루미스 가지 축제
가지로 유명한 북가주의 루미스에서 10월4일 열리는 가지 축제. 가지 아이스크림과 가지 시럽이 뿌려진 벨기에 와플, 매운 가지요리, 가지 버거, 구운 가지 요리, 가지 타코 등 다양한 가지 요리를 맛볼 수 있다.
문의: (916)652-7252
www.loomischamber.com


샌디에고 베이 와인 & 푸드 축제에서 유명 요리사들이 시연하고 있다.

샌디에고 베이 와인·푸드 축제
11월12~15일 샌디에고 지역에서 열리는 와인과 푸드 축제. 남가주의 와인을 맛보며 유명 요리사의 강연도 열리고, 샌디에고 유명 레스토랑에서 일품요리도 즐길 수 있다.
쪾입장료: 40~450달러선(와인 테이스팅에 따라 가격이 달라진다)
쪾문의: (619)342-7337
www.worldofwineevents.com
타말리 축제
인디오에서 12월6~7일 열리는 이색축제. 멕시코 요리의 일종으로 타말리는 옥수수가루, 다진 고기, 할라피뇨 등으로 만드는 특색 있는 요리. 최고 타말리 요리 경연대회를 비롯 멕시코 민속춤 등 다양한 볼거리가 제공된다. 요리 채널인 푸드 네트웍에서는 이 축제를 미국 음식축제 톱 10에서 소개하기도 했다.
40인치나 되는 가장 긴 타말리 요리는 지난 1999년 기네스북에 오르기도 했다.
쪾문의: (760)391-4175
www.tamalefestival.net

정이온 객원기자