‘뉴욕 전통 장아찌 전시회’가 경남대 전통식생활문화연구원(원장 김영복) 주관, 뉴욕한국일보 후원으로 12일 플러싱 금강산 연회장에서 열렸다.

행사는 장아찌의 유래와 민속적 의미에 대한 김영복 원장의 강연과 이현희 연구위원의 북어장아찌 및 김장아찌 시연, 참석자들의 시식 등의 순서로 진행됐다. 이날 참석한 한인 주부들은 장아찌 담는 요령을 배우는 한편 우리의 전통 장아찌를 맛봤다. 경남대 전통 식생활 문화연구원은 매년 일본, 미국, 유럽 등을 돌며 한국의 식생활 문화를 세계에 알리고 있다.