행사에 앞서 10일 본보를 방문한 이현희(왼쪽부터)씨와 김영복 원장, 이복순씨

지난 6일 코리안 퍼레이드에 참가, 한국 떡의 우수성을 알린 떡 명인들은 11~12일 오후 2~4시 플러싱 금강산에서 열리는 한국 전통떡·장아치 전시 및 시연행사에 많은 한인들의 참석을 요망했다.

행사는 11일 떡 한과 전문점 진수당 대표인 이복순씨의 약선떡, 축하떡, 웃기떡(모양떡) 등 떡만들기 시연과 12일 이현희씨의 한국 전통 장아치 담그는 법 시연으로 이어진다.

이번 행사 동안 한국 전통떡과 음식에 대한 이야기를 전할 김영복 경남대 경영대학원 전통식생활문화연구원장은 ‘예년에 비해 규모가 커진 이번 코리안 퍼레이드를 통해 미국인들에게 한국 전통떡을 효과적으로 알릴 수 있었다“고 말했다. <김진혜 기자>