▲재료: 팬케익 믹스 1¼컵, 물 1컵, 달걀 1개, 리코타 치즈 1컵, 바닐라 엑스트렉트 1작은 술, 레몬 제스트 1작은 술, 파피 씨 2작은 술

▲만들기

1. 볼에 리코타 치즈, 물, 달걀, 바닐라 레몬 제스트, 파피 씨를 넣어 잘 섞어준다.

2. 1에 팬케이크 믹스를 넣고 잘 섞는다.

3. 가열된 팬에 반죽을 떠 넣고 2분 정도 익힌 후 한번 만 뒤집어 다시 2분 정도 익혀서 구워낸다.