워싱턴 한국문화원(원장 박종택)이 지난 17일 ‘K-푸드 맛보기 & 토크: 대니 리 셰프와 함께하는 한국 전통 탐험’ 행사를 실시했다.

DC의 유명 한식당 ‘만두’ ‘안주’, ‘CHIKO’ 등을 운영 중인 대니 리 셰프는 한식의 발전과 세계화에 대한 강연에 이어 잡채 만들기 등을 진행했다.

30여명의 참석자들은 “한국 음식의 오랜 전통과 세계에 널리 퍼지는 한식의 위상을 깊이 이해할 수 있었다”고 입을 모았다. 미국인 참석자들이 대니 리 셰프의 잡채 만들기 시연을 진지하게 보고 있다.

<정영희 기자>