‘코리안 소울푸드 재단’(이사장 캐롤 리)은 내달 3-4일 양일간 오전 10시부터 오후 3시까지 은혜한인교회(1645 W Valencia Dr, Fullerton)에서 ‘제1회 오렌지 카운티 김치페스티벌’을 개최한다.

‘맛있는 김치, 건강한 김치’라는 슬로건으로 열리는 이번 김치 페스티벌에서는 김치 담기 체험, 전시, 경연, 마케팅 등이 마련되어 있다. 캐롤 리 이사장은 “이 재단은 중국이 김치의 기원이라고 주장하는 것을 바로 잡고자 올해 초부터 김치뿐만 아니라 한국소울푸드를 세계에 알리고자 8월에 캘리포니아 부에나 팍에 설립한 비영리재단”이라고 밝혔다.

캐롤 리 이사장은 또 “김치는 최근 코로나19의 영향으로 면역력을 증가시킬 수 있다는 연구로 점점 더 많은 사람들의 사랑을 받고 있는 중”이라며 “한국소울음식인 김치의 우수성을 알리고자 축제를 기획하게 되었다”라고 말하고 많은 한인들이 관심을 가져 줄 것을 당부했다.

문의 (213) 292-4704, www.ksfusa.com