오렌지카운티 요식업 종사자들을 대상으로 하는 대규모 식품 안전(Food Safety) 세미나가 내일(5일) 오후 1시30분부터 3시30분까지 가든그로브 커뮤니티센터(11300 Stanford Ave.)에서 열린다.

미셸 박 스틸 OC수퍼바이저 위원장과 앤드류 도 부위원장의 주최로 열리는 이번 세미나는 오렌지카운티 보건 위생국 직원들이 직접 나서 안전한 음식관리 및 공공 위생 안전에 대해 설명과 함께 위생 검사 실시 요령 등을 알려준다.

이번 세미나에서는 또 ▲공공 안전을 위해 어떻게 서브 할 것인가 ▲인스펙션 과정의 이해 ▲식품 취급 업소들에게 도움이 될 수 있는 리소스 ▲우수 업소로 지정될 수 있는 방법 등에 대해서도 다룬다. 이외에 참가자들은 헬스 인스펙터에게 궁금한 사항들을 질의할 수 있는 시간도 마련된다.

한편 OC보건 위생국은 이번 행사에 참가한 한인들을 위해 한국어로 번역된 식품 위생 관련 교재를 배부할 예정이다. 참가문의 (213)272-7427 francis.hur@ocgov.com