▲재료: 여러 종류의 베리 1컵, 발사믹 비니거 4큰 술, 흑설탕 2큰 술


▲만들기

1. 딸기는 깨끗이 씻어서 수분을 제거하고 적당한 크기로 잘라 둔다.

2. 발사믹 비니거와 설탕을 섞어 잘 버무려 냉장고에서 차게 보관한다.

3. 바닐라 이이스크림에 얹어내면 훌륭한 과일 토핑으로 손색이 없고 쇼트 브레드, 파운드케익 등에 얹어내도 아주 좋다.

4. 설탕의 양을 기호에 맞게 조절할 수 있다.