풀러튼에 있는 가주생협은 오는 23일 오전 10시 사무실(1895 W. Commonwealth Ave. Ste.B Fullerton)에서 건강 탁주 발효 강좌를 갖는다.

김윤경 강사는 “발효된 누룩을 이용하여 건강한 막걸리를 담그 먹는 방법을 강의한다.
또 막걸리를 이용해 막걸리 빵을 만든다. 초보자들도 쉽게 배울 수 있는 막걸리와 막걸리 식초는 장의 건강에 좋다”라고 말했다.

탁주 발효 강의 회비는 15달러이다. 가주생협 (714) 773-4984에 미리 예약해야 한다.