해물·순두부·피시 소스 넣고 끓여

▲재료: 해물(오징어, 굴, 홍합) 1/2 LB, 매운 고추 2개, 버섯(작게 썰음) 2개, 양파(작게 썰음) 1/2 개, 순두부 1팩, 피시 소스(Fish Sauce), 고춧가루 약간, 마늘 1작은술, 파 약간
▲만드는법(소요시간 7분): 2 Qt 냄비에 순두부를 넣고 위의 재료를 한꺼번에 넣는다. 피시 소스를 넣고 고춧가루를 넣어서 끓인다. 다 끓으면 불을 끄고 파를 송송 썰어 넣는다. 기호에 따라 달걀을 넣어서 먹어도 좋다.

김마리아나씨
<로랜드 제공>