부에나 팍 NCC 문화센터

부에나 팍의 NCC 문화센터는 10월15일부터 요리전문가 이명숙씨(사진)의 요리 클래스를 10월 15일부터 매주 금요일 오전 10-12시에 개최한다. 이명숙씨는 미국의 요리학교 CIA (Culinary Institute of America, Greystone)의 6주 전문과정을 수료하였고, 일본의 요리학교(Tsuji Academy)를 졸업하였으며, 푸드 채널의 인기 프로그램인 아이런 셰프(Iron Chef)에 출연한 바 있다. 황해성씨로부터 궁중음식을 전수받은 이씨는 오사카와 도쿄에 한식당 ‘한일관’을 오픈, 일본인들에게 한국음식을 소개하면서 많은 미디어의 조명을 받았다.
이씨는 15일에는 스시, 22일은 테리야끼, 29일은 커틀렛 만드는 법을 가르치며 11월에는 한식 요리법을, 11월 6일, 13일, 12월 2일, 9일에는 할러데이 음식을 특강할 예정이다. 수강료는 금요일 반 50달러, 특강 60달러. NCC 문화센터 주소와 전화번호는 7342 Orangethorpe Ave, Buena Park, CA 90621, (714)522-6789.