산타클라라 엘카미노 길에 위치한 오랜 전통의 중식당 ‘동순원’은 주인이 바뀌었지만 여전히 우리 한인의 입에 맞는 요리를 만들고 있다.

작년 9월에 ‘동순원’의 새 주인이 된 김준호 사장은 중식당을 운영한 경험은 없지만 고교 시절부터 일식당의 요리를 해 온 특급 요리사이다. 김준호 사장은 현재의 ‘동순원’을 인수하기 전에는 샌리앤드로에서 일식당을 운영한 경험이 있으며 어머니도 헤이워드에서 한식당(자매집)을 하고 있다. 가족이 오랫동안 요식업에 종사해 와 처음 해 보는 중식당이지만 전 주인으로부터 빠른 시일 내에 중식을 배웠고 지금은 자신 있게 중화요리를 만들고 있다.

김준호 사장은 ‘동순원’ 고객의 80% 정도가 한인이며 한인들이 좋아하는 자장면, 짬뽕, 그리고 탕수육이 가장 자신 있게 만들 수 있는 요리라고 말했다.

‘동순원’ 주방에는 6명이 음식을 만들고 있으며 최대 100명이 앉을 수 있는 홀에서는 5명이 서빙을 하고 있으며 모두 한국어가 가능하다. 주차장을 자동차 수리업체와 함께 사용해 항상 주차에 어려움이 있었는데 한 달 전에 자동차 수리업체가 다른 곳으로 이전함에 따라 이제는 주차에 아무런 어려움이 없다.

▲위치: 3240 El Camino Real, Santa Clara, CA 95051/ 408-615-9988
▲영업시간: 11:00 AM – 9:00 PM(화요일 휴무)