OC레지스터지는 작년에 오픈 또는 준비 중인 식당 중에서 온라인 클릭 수가 가장 많았던 업소 10개를 선정해서 발표했다. 이 중에는 가든그로브 시청 근처에 문을 연 ‘스틸 크래프트’(SteelCraft)도 포함되어 있다. 이 식당들은 다음과 같다.
▲올드 브레아 촙 하우스(180 S. Brea Blvd, Brea)-토니 파술로 부부가 뉴욕 스테이크 하우스에 영향을 받아서 오픈했다. 뉴욕 맨하탄에 있는 ‘플랫 아이론’ 빌딩처럼 만들었다. (714) 592-3122, oldbreachophouse.com.
▲더 엘로우 칠리(2463 Park Ave., Tustin)-이 식당은 부에나 팍에 이어서 2번째 오픈한 체인이다. 이 업소는 더 디스트릭 앳 터스틴 레가시 내에 위치해 있다. (714) 389-5280 theyellowchillitustin.com.
▲골든 로드 브루윙(16390 Pacific Coast Highway, Huntington Beach)-이 식당은 곧 문을 열 예정이지만 애호가들의 관심이 뜨거웠다. 8,800스퀘어피트에 달하는 이 식당은 실내와 야외에 200석을 갖추고 있다. 이 식당은 앳워터 빌리지에 처음 오픈 후 현재 애나하임과 LA, LAX, 새크라멘토에 체인점을 두고 있다.
▲그라시아스 마드레(1617 Westcliff Drive, #112, Newport Beach)-오가닉 푸즈를 메뉴로 하는 멕시칸 음식을 판매하고 있다. 바에서는 아가베로 만든 칵테일을 서비스하고 있다. (949) 386-8100, graciasmadre.co.
▲더 홀 글로벌 이터리( 3333 Bristol St., Costa Mesa)-‘탑 체프’의 파이널리스트 아마르 산타나가 음식을 만드는 이 식당은 사우스 코스트 플라자에 작년 12월 27일 소프트 오픈했다. 이 식당은 200석으로 내부 7,845 스퀘어 피트, 외부 파티오는 1,500스퀘어피트 크기이다.thehallge.com.
▲팀 호 완(2700 Alton Parkway, Suite 127-131, irvine)-세계적으로 잘 알려진 딤 섬 하우스이다. 지난 2009년 홍콩에서 시작된 이 업소는 가주에서는 처음으로 어바인에 문을 열었다. 이 업소는 미국에서는 첫 투고 윈도우를 갖추고 있다. (262) 888-8828, timhowanusa.com.
▲어스 카페(100 W. Chapman Ave., Orange)-남가주에서 커피, 오가닉 푸드로 잘알려져 있고 유명인 고객들이 많다. 이 업소는 남가주에 체인 스토어들일 가지고 있으며, 오렌지 스토어는 비어와 와인을 판매하는 첫 체인점이다. urthcaffe.com
▲메스 홀 마켓(1705 Flight Way, Tustin)-이 마켓 안에는 빅 팜, 피자 바이 더 슬라이스, 폰다 모더나, 더 바@ 플라이트, 더 리틀 그릭, 바카 버거 등이 영업하고 있다. flight-tustin.com/mess-hall-market
▲‘소셜’ 헌팅튼 비치(21214 Beach Blvd., Huntington Beach)-‘시레그스 와인바’ 주인인 알리시아 위트니가 인스타그램 짧은 비디오에 ‘시솔트 우드파이어 그릴’을 ‘소셜’ 코스타 메사 소유주에게 매각한다는 내용이 나온 후 유명세를 탔다. 이들은 비치 블러바드에 ‘소셜’ 식당을 소유하고 있으며, 올해 봄에는 선?V 비치에 오픈한다. 714-374-7715, socialrg.com
▲스틸크래프트 가든그로브(12900 S. Euclid St., Garden Grove)-트레일러식 식당으로 롱비치에 이어서 작년 9월 가든그로브에 문을 열었다. 이 곳에는 비치우드 브루잉 캄퍼니, 다크 호스 커피 로스터, 허니&버터 마카론스, 바리오:모든 필리피노 BBQ, 콜드론 아이스 크림 등의 업소들이 있다. steelcraftlb.com.
