지난주에는 신장에 대하여 위치와 기본적으로 신장이 하는 일에 대하여 간략하게 말씀 드렸다. 오늘은 신장에 도움이 되는 식품에 대하여 말씀 드리겠다.
신장에 도움이 되는 식품을 구별하는 방법은 어렵지 않다. 우리 주위에 있는 식품들 중에 검은색의 식품과 짠맛 나는 식품 위주로 섭취하시면 큰 도움이 된다.
예로부터 검은 콩과 검은깨를 신장이 약한 사람들에게 약이 되는 식품이라고 알려져 왔다. 검은콩과 검은깨는 조혈기능, 성장발육기능 등을 강화하는 효과가 있으며 검은색소인 안토시안은 검은콩과 흑미, 검은깨 등에 풍부하며 노화의 원인인 활성 산소를 중화시키는 항산화 효과가 있다고 한다.
그리고 목이버섯, 김, 미역, 다시마, 오골계, 흑염소 등이 있으며 미국에서는 마켓에서 쉽게 구할 수 있는 블루베리가 대표적인 검은색의 신장에 도움이 되는 식품이다.
그리고 짠맛의 식품인 신장에 도움을 준다고 했는데 짠맛의 대표적인 식품은 소금인 것은 다 아실 것이다. 그런데 지금 마켓에서 구입하는 고은 소금은 신장뿐 아니라 건강에 좋은 식품은 아니다. 사백해(四白害) 라는 말이 있는데 4가지의 좋지 않은 식품들을 말하는 것이다.
흰소금, 흰설탕, 조미료, 흰밀가루, 대부분이 그렇게 좋지 않다는 말로 이해하시면 될 것이다. 건강에 도움이 되는 소금은 가격은 비싸지만 정말 몸에 좋은 것을 먹어야 한다.
필자가 소금을 판매하는 직업이 아니지만 정말 좋은 소금이 있기에 공개적으로 소개하고 싶다. 요즘 많은 분들이 상식적으로 알고 계시는 죽염이라는 소금인데 이 죽염은 한국에서 탄생한 제품인데 인산 김일훈 선생님이라는 분이 처음으로 세상에 내놓은 귀한 건강 소금이다.
서해안 대나무에 서해안 천일염을 넣고 황토 흙으로 입구를 막고서 9번 화력이 좋은 불에 구운 것을 최상품으로 인정하는데 실제 김일훈 선생님이 당시에 만든 방법으로 만드는지는 확인 할 수 없지만 그 분의 이름이 있기에 그 분의 자손들이 계속 만들어서 공급하고 있다고 들었다.
필자가 약 33년 전에 한국에서 직접 김일훈 선생님께 배웠던 제자 중에 한 사람인데 그분의 한의학적인 깊이는 실로 제가 말로 할 수 없는 경지에 계신 분이시다.
물론 저희 가정에서도 평소에 반찬에 비싼 죽염을 넣고 먹지는 않는다. 다만 약으로 소금을 먹어야 할 경우에는 죽염을 사용할 뿐이다.
죽염을 이용하여 가정에서 쉽게 사용할 수 있는 질병도 있다. 중이염으로 고생하시는 분들은 죽염을 구입해서 빨대로 콕 찍어서 귀에 후 하고 불면 웬만한 중이염은 쉽게 치료가 된다. 이렇듯 염증성 질환에도 죽염은 매우 좋은 효능을 발휘한다.
문의 (571)641-9999
www.MyungMunMed.com

<최현규 명문 자석침 한의원 원장>