토란으로 만든 용

2008-02-09 (토) 12:00:00

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중국 베이징의 국빈관의 이름을 딴 ‘조어대 요리 페스티벌’이 지난 4일 라스베가스 MGM 그랜드 호텔의 펄 레스토랑에서 화려하게 열렸다. 미국에서는 처음 열린 이번 행사는 조어대에서 특급 요리사들을 파견하고 식재료와 고급 식기 및 장식까지 함께 보내 실시됐다. 이날 행사에 등장한 토란과 당근으로 만든 용 조각.