치즈케익 과일 파르페
2006-07-12 (수) 12:00:00
▲준비물: 크림치즈 8온스, 사워크림 1/2컵, 파우더슈거 2/3컵, 바닐라 1/2작은술, 라즈베리와 블루베리, 딸기 등 2~3컵, 쿠키 4~6개 부순 것
▲만들기: 중간사이즈 볼에 크림치즈와 사워크림을 넣고 섞는다. 전기믹서에 넣고 중저 세기로 보슬보슬(fluffy)해질 때까지 믹스한다. 파우더슈거와 바닐라 향을 넣고 부드러워 질 때까지 치댄다. 랩 등으로 씌우고 냉장고에서 1~24시간 차게 식힌다. 파르페 잔에 라즈베리, 크림소스, 쿠키 순으로 번갈아가며 층을 쌓아 서브한다.