영양 단호박 찜

2006-07-05 (수) 12:00:00

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▲준비물: 찹쌀 2컵, 단호박 1개, 밤, 대추, 은행, 잣 약간씩

▲만들기: 찹쌀은 찬물에 1시간 정도 불렸다가 소쿠리에 바쳐 물기를 뺀다. 단호박은 뚜껑을 잘라 속을 파낸다. 불린 찹쌀에 밤, 대추, 은행, 잣을 넣고 소금을 조금 섞은 후 찜 냄비에 10분간 찐다. 속을 파낸 단호박에 위의 찹쌀을 채우고 뚜껑을 덮고 다시 10~15분간 찌면 영양만점 단호박 찜이 완성된다.