▲재료: 고춧가루 2큰술, 할라피뇨 1개, 볶은 깨
1큰술, 참기름 1큰술, 앤초비 1캔
▲만들기: 할라피뇨는 저며 썰고 올리브오일을
제거한 앤초비도 듬성듬성 썰어 둔다. 종지에
썰어둔 앤초비를 넣고 고춧가루, 할라피뇨, 깨,
참기름을 넣어 먹기 전에 버무린다. 막 지어낸
따끈한 밥 한 공기만 있으면 입맛 없을 때
밥도둑이다. 젓갈과 같은 맛이 나며 쌈을 싸 먹을
때도 잘 어울린다.