▲재료:
베이컨60g, 감자 1개, 피망 1개, 양파 1/3개, 소금, 후추가루
▲만드는 법:
베이컨은 1.5인치 길이로 썬다. 중간크기 감자의 껍질을 벗겨 둥근 모양으로 얇게 썬 다음 찬물에 헹궈 물기를 닦아놓는다. 피망은 단면으로 도톰하게 썰어 씨를 털어내고 양파도 둥글게 썰어 하나씩 떼어낸다. 뜨겁게 달군 프라이팬에 베이컨을 넣고 기름이 생기기 시작하면 감자를 넣어 볶다가 피망과 양파를 넣는다.
거의 다 볶아지면 소금과 후추가루로 간을 맞춘다.