시원한 참외와 수박, 멜론과 캔탈롭의 계절. 같은 과일이라도 근사하게 담아내면 더 먹음직스럽다. 캔탈롭을 초생달 모양으로 잘라 가지런히 놓고 그 위에 여러 사이즈의 스쿱으로 동그랗게 떠낸 하니듀와 캐너리 멜론을 보기 좋게 올려놓으면 멋진 디저트 플레이트가 된다. 여기에 진저 시럽(오렌지주스 1컵, 설탕 1컵, 얇게 저민 생강 1/2온스 끓여서 식힌 것)을 살짝 뿌리면 향긋한 플래버까지 즐길 수 있는 멋진 과일접시가 만들어진다.