한국일보

마이크로웨이브 오븐

2002-03-09 (토) 12:00:00
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집집마다 부엌에 마이크로웨이브 오븐이 한 자리를 차지하고 있지만 얼린 식품을 녹이거나 찬 음식을 덥히는 기능외에 별로 사용하지 않는 사람이 많다.

마이크로웨이브 오븐은 이럴 때 사용하면 편리하다.

▲콩 불리기-마른 콩을 물이 불리면 시간이 오래 걸린다. 물이 담긴 대접에 콩을 넣은 다음 5-7분만 가열하면 된다


▲채소 데치기-채소를 물에 씻은 뒤 물기를 제거하지 않은 상태로 랩에 싸서 high에 놓고 3분간 가열하면 비타민과 미네랄등 영양분이 그대로 보존된다

▲젖병 소독-젖병에 물을 8부까지 부은 다음 꼭지를 거꾸로 젖병위에 올려놓고 high에서 3분간 돌리면 멸균된다

▲행주삶기-젖은 행주를 접시에 담아 아무것도 씌우지 않고 high로 1분30초정도 가열하면 멸균된다. 같은 방법으로 스팀타월도 만든다

▲눅눅한 소금이나 고춧가루, 멸치 말기기-습기가 차서 눅눅해진 소금, 고춧가루를 종이를 깐 접시에 담고 high로 1분 가열한다. 멸치는 30초 정도만 돌려도 바삭해진다.

마이크로웨이브 오븐은 내부를 자주 청소해주지 않으면 열효율이 떨어지고 불꽃이 튀는등 고장의 원인이 된다. 요리후 바로 행주로 안을 닦아내면 따로 청소하지 않아도 된다. 눌어붙은 때는 큰 그릇에 뜨거운 물을 붓고 2-3분가량 가열해 수증기를 가득 채워 불린후 깨끗이 닦아낸다. 닦은 후엔 내부가 완전히 건조될 때까지 문을 열어둔다.

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