LA 한국문화원(원장 정상원)은 지난 20일 LA 하버칼리지 조리학과와 공동으로 한식요리경연대회를 개최했다. 농림축산식품부, 외교부, 한식진흥원 지원으로 개최된 이번 대회의 경연 주제는 한국의 대표적인 발효 음식인 김치와 전통주(막걸리)를 활용한‘전통주와 잘 어울리는 나만의 김치요리’였다. 치열한 접전 끝에 우승은 엠파다나스 반죽과 소고기양념에 김치와 고추장을 활용하고, 김치 슬로우 샐러드를 함께 준비한 노엘리 누네스가 차지했다. [문화원 제공]