가주생협은 12일(금) 오전 10시30분 생협사무실((1895 W. Commonwealth Ave. Unit B, Fullerton)에서 매실 요리법 강좌(사진)를 갖는다.

이번 강좌는 생협 회원과 일반인을 대상으로 청매, 홍매, 그리고 황매 등으로 매실효소와 매실식초 및 매실 장아찌 등을 담그는 방법과 매실의 씨앗을 빼고 매실액을 담그기를 원할 경우 매실 작두를 이용하는 방법 등이 소개된다.

회비는 회원 5달러, 일반인 10달러이다. 예약 (714)773-4984

한편 비영리 단체인 가주생협은 ▲안전한 먹거리 보급과 친환경 생활용품 공동 구매 (농장 직거래, 친환경 먹거리 공동 구매 및 공급, 먹거리 교육 ▲공동체 친화적인 생활문화 보급 (재활용 물품 사용 활성화, 두레작업, 환경 이슈에 대한 관심과 사회참여, 독서토론회) ▲귀농과 먹거리 직접 기르기를 위한 활동 (농장봉사 활동, 텃밭강좌 및 모임, 농장견학) ▲회원간의 상호부조와 친목 (마을모임, 소모임, 공동육아, 각종 취미모임) 등을 갖고 있다.

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