귀한 손님이 한국이나 본토에서 오셔서 고급식당에서 식사대접을 해야 하는 상황은 하와이에 사는 한인들에게는 너무나 흔한 일이다. 이럴 때를 위해 믿고 추천하는 식당을 소개해 본다.

쉐프차이의 얼리버드 스페셜을 소개한다. 쉐프 차이는 하와이안 에어라인의 수석 쉐프로도 유명하다. 첫번째 코스로는 고소한 땅콩 소스를 곁들인 닭꼬치와 새콤한 오이샐러드에 얇고 납작한 빵이 제공되어 입맛을 돗구는데 도움을 준다. 두번째 코스로 4가지 요리가 한꺼번에 나오는 에피타이저 샘플러가 제공된다. 생선까스, 연어요리, 새우요리, 랍스타 비스크 슈터 등의 4가지 요리가 한 코스에 제공된다. 세번째 코스는 메인 코스인데 뉴질랜드산 연어, 태국식 치킨 레드카레, 태국식 야채 그린카레등 3종류중 선택할 수 있으며, 브라운 라이스, 쌀밥, 빵등이 곁들여져 제공된다. 네번째 코스는 디저트 코스로 하트모양의 예쁜 케잌이 제공된다.