풀러튼에 있는 가주생활협동조합(가주생협)은 오는 17일(목) 오전 10시30분 생협 사무실(1895 W. Commonwealth Ave.)에서 지난 5월에 이어 고추장 만들기 강연회(사진)를 연다.

이날 강연에서는 한인들은 음식에 빠질 수 없는 고추장을 직접 선별한 좋은 재료와 각자의 입맛에 맞게 담그는 방법을 배운다.

가주생협 측은 “요사이 먹을거리 오염문제가 심각한데 특히 방사능이나 해로운 물질이 축적된 우리 몸에 이들을 배출시키는 최고의 방법이 발효식품을 먹는 것이다”며 ”고추장을 직접 만들어 먹을 때는 좋은 소금, 좋은 고춧가루를 이용하는 것이 좋다“고 밝혔다.

이번 강연 참가비는 회원 10달러, 비회원은 15달러이며 재료비는 별도이다. 주차공간이 한정되어 강연회에 참석하기 위해 사전예약은 필수이다.

문의 및 예약전화 (714)773-4984