눈 건강을 위해서는 어떤 음식을 먹는 것이 좋을까?

눈 건강은 물론 전체적인 건강을 위해서는 모든 음식을 영양이 고르게 골고루 먹어야 한다.

눈 건강에 좀 더 도움되는 음식들을 체크한다.

▶당근: 당근에는 비타민 A가 풍부하다. 비타민 A는 시력에 도움되는 영양소이지만 당근만으로는 충분치 않다. 비타민 A는 우유나 치즈, 달걀노른자와 간에도 풍부하다.

▶연어: 존스 홉킨스 대학 연구에 따르면 생선과 조개 등 오메가-3 지방산이 풍부한 음식을 규칙적으로 섭취하는 사람들은 노인성 황반변성에 걸릴 위험이 적었던 것으로 나타났다.

▶케일: 녹색 잎 채소에는 루테인(lutein)과 제아잔틴(Zeaxanthin)이 풍부하게 들어 있다. 루테인과 제아잔틴은 노인성 황반변성과 백내장 발병위험을 낮춰주는데 도움된다.

▶오렌지: 안구 기능에 꼭 필요한 항산화 효과가 강력한 비타민 C가 풍부하다. 노인성 황반변성과 백내장 발병 시작을 늦추는데 효과있다. 오렌지를 비롯해 블루베리, 딸기 등에도 비타민 C가 들어 있다.

▶동부콩: 동부콩(black-eyed peas), 레굼(legumes) 등에는 필수 미네랄인 아연이 들어 있어빛 노출에 의한 손상으로부터 시력을 보호하는데 도움된다.

▶달걀: 달걀 노른자에는 루테인, 제아잔틴과 아연 등이 들어 있으며 단백질 섭취에도 도움되는 식품이다.

▶아몬드: 비타민 E가 풍부하며 황반변성을 늦추는데 효과적인 것으로 알려져 있다. 아몬드 한줌은 약 1온스 정도 되는 양으로 하루 필요한 비타민 E의 50% 정도를 섭취할 수 있다.

▶영양이 고른 균형 잡힌 식사: 균형 잡힌 식사는 건강한 체중유지에 도움되며 비만예방에 도움된다. 비만은 제2형 당뇨병과 연관성이 높다. 당뇨병은 시력저하 및 실명 합병증을 야기할 수 있는 질환이다.