포춘 윌 식당에서 딤섬 메뉴의 하나로 서빙되는 중국식 닭발.

인종도 다양하고 땅도 큰 미국에서 세계에서 온 각 나라의 전통음식 레스토랑이 곳곳에 자리 잡고 있다. 이색적인 메뉴를 가지고 있는 롱아일랜드의 별난 식당을 지난주에 이어 소개한다.

■ 비스커츠 바비큐(Biscuits & Barbeque)
루지애나 스타일의 악어 고기를 맛볼 수 있는 곳이다. 매운 케이준 스타일의 악어 소시지가 이 식당의 이색 메뉴. 미 남부지역에서 쉽게 접할 수 있는 악어 고기가 돼지고기와 좋은 맛을 낸다. 크리올 머스타드와 함께 나오는 악어 소시지는 한 접시에 11달러95센트이다. 주소: 106 E. Second St. Mineola, 516-493-9797.

■ 포춘 윌(Fortune Wheel)
한국 포장마차에서 판매되는 닭발을 판매하는 중국식당이다. 이곳 닭발은 스팀하거나 국물에 넣고 조리한 것을 서빙한다. 미국에서 쉽게 접하기 힘든 닭발을 중국스타일로 맛을 내고 있다. 접시 당 3달러25센트다. 주소: 3601 Hempstead Tpke. Levittown, 516-579-4700.

■ 노나스 올드 월드 미트 플래터(Nonna’s Old World Meat Platter)
이탈리아 전통 피트 전문점으로 양과 돼지로 만든 미트볼이 유명하다. 2파운드의 토마토소스와 3파운드의 미트볼로 만든 리가토니는 맛과 양에서 월등하게 우수한 곳이다.

여행 전문 방송인 ‘맨 vs 푸드’ 프로그램에 소개되었던 곳이다. 코맥과 매사페쿠아 팍 두 지점이 있다. 가격은 25달러, 40달러. 주소: 204 E. Jericho Tpke. Commack, 631-543-1400. 50-74 Sunrise Hwy. Massapequa, 516-799-5200.

■ 나가시마(Nagashima)
일본 전통 음식인 낫토를 서빙하는 곳이다. 낫토는 대두를 낫토균을 이용해 발효한 식품으로 단백질이 풍부하나 특유의 향기로 독특한 맛이 난다. 일본에서는 아침 식사용이다. 이 식당의 주인 코바야시 마코토는 낫토를 투나 또는 오징어와 함께 서빙한다. 주소: 12 Jericho Tpke. Jericho, 516-338-0022.

■ 스시 유메(Sushi Yume)
’멍키 브레인’이란 특유의 메뉴가 있다. 그러나 진짜 원숭이 뇌를 이용한 음식은 아니다. 버섯과 크림치즈 그리고 스파이시 참치를 튀긴 것으로 반으로 잘랐을 때 측면이 원숭이 뇌처럼 섬뜩하게 생겨 이런 명칭을 붙였다고 한다. 가격은 9달러. 주소: 412 Hillside Ave. Williston Park. 516-739-8188.

■ 맨카 페루비안 키친(Manka Peruvian Kitchen)
페루 전통 식당으로 소간을 맛있게 요리하는 곳이다. 한국에서는 소간이 익숙하지만 미국인들에게는 먹지 않는 소의 내장중 하나이다. 이곳에서는 ‘앤티쿠초스(Anticuchos)’란 메뉴로 소의 간을 얇게 썰어 양념하여 꼬챙이에 끼워 굽는다. 질감이 쫄깃쫄깃하고 풍미가 있다는 평을 받고 있다. 가격은 9달러. 주소: 216 Glen St. Glen Cove. 516-801-1519.

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