호두는 오메가-3 지방산을 비롯해 단백질과 식이섬유를 함께 섭취할 수 있다.

[오메가-3 지방산 음식들]

오메가-3 지방산은 혈관건강 및 뇌세포 보호에 도움되는 것으로 알려져있다. 대개는 등푸른 생선 섭취를 통해 오메가-3 지방산을 섭취하게 되는데, 생선 외에도 다른 음식들을 통해서도 오메가-3 지방산을 섭취할 수 있다.


# 콩: 콩은 식물성 단백질 외에도 오메가-3 지방산도 함께 섭취할 수 있다. 8온스 분량의 두부에는 약 1.2g의 오메가-3지방산이 포함돼 있다. 강낭콩 1컵에는 약 1g의 오메가-3 지방산이 들어 있는데, 이는 오메가-3 지방산 하루 권장 섭취량의 50% 정도에 해당하는 양이다.


# 단호박이나 버터넛 스쿼시: 호박중에서도 겨울호박은 베타카로틴 함량이 높은데, 오메가-3 지방산도 포함하고 있다. 1컵 분량의 버터넛 스쿼시에는 약 50mg의 오메가-3 지방산이 들어 있다.


# 달걀: 생선보다 조리하기 쉬운 달걀에는 13가지 비타민과 미네랄, 단백질 등이 들어 있으며 약 70칼로리정도 된다. 달걀 중에는 오메가-3 지방산과 비타민 D를 함유한 제품들이 있다.


# 아마씨: 아마씨 2테이블스푼에는 오메가-3 지방산이 약 3.4g 정도 들어 있다. 아마씨를 수프나 국종류를 끓일 때 곁들이거나 혹은 샐러드나 요거트 토핑으로 사용해 섭취해 본다. 시리얼에 조금 뿌려먹거나 혹은 과일 스무디 만들 때 넣어본다.


# 호두: 껍질을 깐 호두 약 ¼컵에는 오메가-3 지방산이 약 2.5g정도 들어 있다. 오메가-3 지방산을 비롯해 단백질과 식이섬유를 섭취할 수 있다.