이번 연말연시, 좀 색다른 음식으로 가족과 친지들을 즐겁게 해주고 싶은 사람들을 위한 요리강좌가 풀러튼에서 열린다.

만들기 쉽고 재미있는 일식요리 강좌로 유명한 스티브 최씨가 본보 후원으로 연말연시를 위한 요리교실을 마련하는 것이다.

오는 14일 풀러튼 하워드 존슨 호텔에서 마련되는 이번 일식 강의에는 종전 강의와 달리 손님 초대 때 식탁을 아름답게 수놓을 파티용 플래터, 아삭아삭 분위기를 돋우는 튀김요리가 추가된다.

강의 후에는 본인이 실습한 4인분 음식을 가져가 식구들과 함께 즐거운 식사를 할 수 있다. 실습에 필요한 모든 재료와 도구는 주최 측이 준비하므로 수강생들은 앞치마와 필기도구만 준비하면 된다.

수강생은 30명으로 제한한다. 강사 스티브 최씨는 골프 해설가에서 일식 요리강사로 변신, 한국에서도 최고 인기를 얻고 있다.


▲일 시: 12월14일(화) 오전 10시, 오후 2시30분 두 차례
▲장 소: 하워드 존슨 호텔(222 Houston Ave. Fullerton, CA 92832)
▲강좌내용:쪾일식 재료 고르는 방법과 밥 짓기 및 초밥 쪾고급 드레싱
쪾튀김 옷·튀김 소스 쪾야채튀김과 새우튀김
쪾오렌지소스 쪾할라피뇨와 버섯을 이용한 튀김요리
쪾각종 스시롤과 파티용 플래터
쪾튀김 아이스크림 디저트 쪾미소 및 우동국물 비법
▲수 강 료: 150달러(교재비, 재료비 포함)
▲예 약: 한국일보 OC 지국 (714)530-6001