프리미엄 사케 페스티발이 오는 29일(수) 오후 6시부터 9시까지 그랜드 새크라멘토 호텔에서 열린다.
사케 제조업체와 로컬 비지니스를 포함 24개의 업체가 참가하는 이번 페스티발은 방문자에게 사케를 포함, 일본 전통음식을 선보일 예정이다. 특히 이번 행사에 코리아나 플라자(대표 유병주)도 참석해 한국 음식인 잡채, 불고기 등을 소개하며 미 주류사회에게 다가설 것이라고 전했다.
이날 페스티발에는 일본 청황에게 납품되는 사케, 오바마 대통령에게 일본 총리가 선물로 보낸 사케 등 100여종의 사케가 전시될 예정이며 참석자는 모든 사케를 무제한으로 맛볼수 있다. 또한 스시쉐프 콘테스트, 일본전통 북소리 공연, 사케 테스팅, 일본 전통 의상 콘테스트와 더불어 참치 한마리를 통채로 커팅하여 바로 회로 만드는 사시미 커팅 시범 등 다양한 볼거리도 선보일 예정이다.
이 페스티발을 주최하는 노스아메리칸푸드의 세일즈 대표 박창권씨는 "매해 많은 업체들이 참석하는데 한국 업체들의 참석이 저조해 조금 아쉬운 점이 있었지만 올해는 코리아나 플라자의 참석으로 기대가 된다"고 전했다.
이날 수익금은 UC Davis 어린이 병원 심장센터에 기증될 예정이다.

"Northern California Premium Sake Festival" 장소 쉐라톤 그랜드 새크라멘토호텔(1230 J st. Sacramento, CA 95814)
입장료($60-행사전까지 구입, $70-행사당일), 전화번호 916-373-1111, 한국어916-833-4423(담당자 박창권)

<장은주 기자> rachel731210@hotmail.com