신선한 낙지를 매콤한 고추 양념장에 재워 꽂이에 돌돌 말아 센불에 재빨리 구워낸 일품 해물구이다.

재료; 낙지 2마리, 고추가루, 고추장, 설탕, 물엿, 깨소금, 다진 생강, 다진 마늘, 후추 약간, 올리브 오일, 참기름

만드는 법:
1) 낙지다리를 길게 하나씩 잘라내어 준비된 양념들을 배합하여 낙지에 간이 배게 조물조물 재운다.
2) 준비된 꽂이에 한 쪽 끝을 꽂아서 꼭꼭 풀리지 않도록 감는다.
3) 팬위에 낙지를 얹어 센불에서 양념이 타지 않도록 재빨리 구워낸다.
4) 다 구워지면 예쁜 접시에 그대로 가지런히 놓고 잘게 썰은 생파를 위에 얹는다.

새크라멘토 영광교회 여전도회
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