재료: 적당한 크기의 무 5개, 배추속 재료(김치담그기 참조)

만드는 법:

1. 통통한 조선 무를 반으로 갈라 1인치 간격으로 어슷 칼집응 내주어 비늘 모양을 내준다. 간간한 소금물에 1시간 정도 담그어 칼집응 낸 자리로 여유있게 절여준다.

2. 빨간 배추 속거리 양념을 칼집은 내어준 사이사이로 속을 넣어 자연온도에 5일 정도(겨울온도) 지나면 먹기 좋은 크기로 썰어 상에 낸다.


영광교회 여전도회(전화 916-399-5757).