대추 인삼차

2007-09-12 (수) 12:00:00

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▲재료: 수삼 3뿌리, 대추 5알, 물 5컵
▲만들기: 수삼은 물에 씻어 잔뿌리와 머리 끝부분을 자르고 칼 등으로 껍질을 벗긴다. 대추는 솔로 문질러 씻어 여러 번 헹군다. 손질한 수삼과 대추를 주전자에 넣고 물을 부어 센 불에 한소끔 끓이다가 약한 불에 1시간쯤 더 끓인다.