베이컨 김치팬케익
2003-11-26 (수) 12:00:00
▲재료: 밥 1공기, 베이컨 4장, 김치 100g, 양파 1/2개, 달걀 1개, 빵가루 1/3컵, 소금·후춧가루·참기름·식용유 약간씩
▲만들기: 베이컨은 잘게 썬다. 김치는 속을 털고 송송 썬다. 양파는 잘게 다진다. 달걀은 잘 풀어놓는다. 달군 팬에 식용유를 두르고 양파를 볶다가 베이컨, 김치, 밥을 넣고 고루 볶는다. 보울에 볶은 것과 달걀 푼 것, 빵가루를 넣고 소금, 참기름, 후춧가루로 간을 해서 잘 섞는다. 섞은 혼합물을 도톰한 모양으로 만들어 달군 팬에 기름을 두르고 노릇노릇하게 굽는다.