▲재료: 밥 4공기, 냉동 칵테일 새우 2컵, 칠리소스 1/2컵, 토마토케첩 5큰술, 양파 1개, 청·홍 피망 1/2개씩, 설탕 1작은술, 식용유 1큰술, 소금 후춧가루 약간씩

▲만들기: 칵테일 새우는 연한 소금물에 살살 씻어 물기를 뺀다. 양파와 피망은 손질해 굵게 채썬다. 달군 팬에 식용유를 두르고 양파와 피망을 달달 볶다가 새우, 칠리 소스, 케첩, 설탕을 넣어 볶는다. 소금, 후춧가루로 간한다. 밥을 그릇에 담고 볶은 것을 끼얹어 낸다.