▲재료: 생태 2마리, 소금 1/2작은술, 후춧가루 1/4작은술, 무 150g, 참기름 1작은술, 새우젓국 3큰술, 물 2컵, 붉은 고추 2개, 파 1뿌리, 마늘 2쪽
▲만드는 법: 생태는 손질해 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 토막을 내고 소금, 후춧가루를 뿌려둔다.
무는 나박썰기해 참기름에 볶다가 물을 붓고 끓인 후 새우젓국으로 간을 조금 세게 맞춘다.
젓국이 팔팔 끓을 때 손질한 생선을 넣고 한소큼 끓인다.
붉은 고추와 파는 4cm 길이로 큼직하게 썰고 마늘은 다져서 국이 거의 다 끓었을 때 넣고 잠깐 끓여낸다.
젓국으로만 간을 맞추기 어려우면 소금으로 간한다.