▲재료: 먹다 남은 잔멸치 볶음 1/4컵, 밥 2공기, 풋고추 3개, 홍고추 3개, 마늘 2쪽, 양파 1/4개, 고추장 2큰술, 참기름, 통깨, 식용유 약간


▲만드는 법: 밥에 멸치볶음과 고추장을 넣고 골고루 버무려둔다. 풋고추와 홍고추는 씻어 물기를 제거한 후 송송썰어 씨를 털어내고 마늘은 씻어서 얇게 저며 썰고, 양파도 씻은 후 곱게 다진다.
달군 팬에 식용유를 두르고 저민 마늘, 다진 양파, 홍고추를 넣고 볶다가 양념해둔 밥을 넣고 마저 볶아준다.
밥이 보슬보슬하게 볶아지기 시작하면 풋고추를 넣고 함께 볶다가 마지막에 참기름과 통깨를 뿌려 골고루 버무린 후 그릇에 담는다.