참치 체 받혀 기름기 제거
야채, 마요네즈로 버무려
크래커 미리 넣지 말도록

▲재료: 참치 통조림 1통, 양파 1/2개, 오이 1/3개, 크래커 20g, 마요네즈 3큰술, 소금·후추 약간



▲만드는 법: 참치는 깡통에서 꺼내 체에 받쳐 기름을 제거한다. 양파는 채 썰고, 오이는 길이로 갈라 어슷하게 썰어 각각 소금에 절였다가 물기를 꼭 짠다. 크래커는 잘게 부숴 놓는다.

참치에 야채를 넣고 마요네즈를 넣어 버무린 후 소금, 후추로 간을 맞춘 다음 크래커를 넣어 다시 살며시 버무린다.

이때 크래커를 미리 넣고 버무리면 덜 바삭거린다.

식빵에 참치 샐러드를 펴 바르고 다른 식빵으로 덮은 후 가장자리를 잘라내고 먹기 좋게 썰어 샌드위치를 만든다.