밥 치즈롤
▲재료: 밥 1.5컵, 모자렐라 치즈 1/2컵, 계란 작은 것 1개, 할라피뇨 고추 1T, 양파 1T, 토마토 페이스트 1/2T, 베이컨 2줄, 이탈리안 파슬리 1T
▲만들기: 밥에 위의 재료를 모두 넣고 섞은 후 미트볼처럼 동그랗게 만든다. 랩에 싸서 돌리면 쉽게 만들어진다. 350도의 오븐에 넣고 15분 정도 굽는다. 소스를 뿌려 먹는다. 소스는 토마토 소스(1/2C)와 양파(1T)를 함께 한번 끓인 후 실란트로(1/2T)와 핫소스(1/4t)를 섞어 만든다.

베이컨 치즈 김밥
▲재료: 초밥, 김 2장, 베이컨 4줄, 손가락 치즈(Stringers) 2개, 깻잎 4장
▲만들기: 쌀은 씻어서 다시마 우린 물로 밥을 짓고 뜨거울 때 배합초를 섞어 초밥을 만들어 식혀놓는다. 베이컨은 페이퍼 타월을 깐 접시위에 놓고 마이크로웨이브에서 2분 정도 돌려 기름기를 뺀다. 김발위에 김을 놓고 초밥을 깐 후 깻잎을 깔고 그 위에 베이컨과 치즈를 놓고 말아준다. (다시마 우린 물은 손바닥만한 다시마를 찬물에 하룻밤 재운 물)

닭고기 카레볶음밥
▲재료: 밥 2공기, 버터, 닭 안심 4쪽, 소금, 후추, 레몬즙, 청, 홍 피망 1개씩, 양파 작은 것 1/2개, 옥수수 3C, 우스트(Worcestershire) 소스 1T, 카레가루 1t, 백포도주 1T, 올리브 오일
▲만들기:밥은 버터에 한번 볶아 놓는다. 닭 안심은 0.5cm 정도로 네모썰기를 하고 소금, 후추, 레몬즙으로 밑간해 놓는다. 야채도 모두 옥수수 크기 정도로 썰어놓는다. 달군 팬에 올리브 오일을 두르고 밑간한 닭 안심을 먼저 넣어 볶고 야채와 백포도주를 넣고 같이 볶은 다음 우스타 소스를 넣는다. 야채가 어느 정도 볶아지면 카레가루를 넣고 한번 더 볶은 후 볶아놓은 밥을 같이 볶아 소금 후추로 간한다.

가래떡 쇠고기 말이
▲재료: 불고기 200g, 떡볶이 떡 12개, 양념(설탕과 간장 각 1/2T, 마늘 1/2t, 후추, 참기름), 빵가루 1C, 베이즐 1 1/2t, 파슬리가루 1 1/2t, 녹말가루 1/4C, 밀가루, 계란 1개, 식용유
▲만들기: 불고기감 고기를 넓게 펴서 소금과 후추로 밑간을 해놓는다.
떡볶이 떡은 양념해 재워놓는다. 밑간해놓은 불고기로 양념한 떡을 말아서 놓는다.
빵가루에 베이즐, 파슬리, 녹말가루를 섞는다. 쇠고기 떡말이를 밀가루, 계란, 빵가루 순서로 튀김옷을 입혀서 기름에 튀긴다.

참치 볶음밥
▲재료: 밥 2공기, 참치 통조림 40g, 레몬즙, 버터, 올리브 오일, 양파 1/4개, 당근 1/4개, 썬 김치 1/3C, 완두콩 1/3C, 소금, 후추, 참기름, 블랙 올리브 2T
▲만들기: 참치를 체에 받쳐 국물을 제거하고 레몬즙을 뿌려준다. 야채는 잘게 네모썰기를 하고 김치는 양념을 털어내고 국물을 꼭 짠다. 팬에 기름을 두르고 참치를 넣고 볶으면서 야채와 김치를 넣고 볶다가 밥을 넣고 함께 볶는다. 마지막에 소금과 후추로 간을 한다.

만두 라자냐
▲재료: 만두, 양송이, 토마토 소스, 파미잔(parmesan) 치즈
▲만들기: 만두는 기름을 2~3 방울 떨어뜨린 뜨거운 물에 넣어서 떠오르면 건져낸다. 양송이는 모양대로 썰어서 올리브 오일을 넣은 팬에 한번 볶아준다. 여기에 토마토 소스(시중에 파는 소스)를 넣고 같이 한번 볶아준다.
그릇에 만두를 먼저 깔고 그 위에 양송이 토마토 소스를 골고루 얹은 후 위에 또 만두를 놓고 위에 토마토 소스를 얹는다. 그 위에 파미잔 치즈를 뿌리고 350도에서 20분간 굽는다.