한국일보

피노 느와르(Pinot Noir)

2001-12-07 (금)
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▶ 금주의 추천와인

몇주전 추천한 고급 피노 느와르 와인보다 가격면에서 약간 싸지만 비교적 품질이 좋은 것을 몇 개 골라 소개해 본다.

▲Au Bon Climat, La Bauge Au-Dessus, Santa Maria, 1999($25-)
캘리포니아 중부지역에서 생산되는 와인은 대부분이 수준급의 와인들인데 이 와인은 적절한 향기와 맛을 지닌 피노 느와르 와인으로 앞으로 수년간 그 짙은 맛을 유지할수 있는 좋은 와인이다.

▲Caneros Creek, Los Caneros, 1999($24-)
위의 Au Bon Climat보다는 약간 미흡하지만 짙은 맛과 향기로 어떤 육식에도 잘 어울리는 훌륭한 와인이다.
김행오<와인전문가>

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