한국일보

Paraduxx, Napa, 1998

2001-10-05 (금)
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▶ 이주일의 추천와인

진판델(Zinfandel)은 비교적 염가의 붉은 와인이지만 특별히 작황이 좋은 해의 포도를 골라 정성과 기술로 기울여 만든 것들은 그 맛이 어떤 레드와인들에 못지 않다. 이런 우량품 2개를 선택해 소개한다.

▲Rosenblum, Maggie’s Reserve, 1999. Sonoma. ($35-)
좋은 진판델 와인을 만드는데 있어 최고의 전통을 갖고 있는 Rosenblumdml 특산품으로 Maggie’s Reserve가 그것을 뜻하는 표시이다. 깊이 있고 짙은 맛으로 몇 년간의 숙성이 필요할 것으로 보인다.

▲Paraduxx, Napa, 1998 ($40-)
진판델 65%에 보르도 스타일의 캬버네 소비뇽 30%와 메를로 5%를 섞은 보르도 스타일의 와인으로 유명한 Duckhorn 와이너리에서 만든 것이다. 역시 몇 년간 눞혀서 숙성시키면 더욱 그 맛이 좋아질 것으로 보인다.

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