보르도 원산의 품종으로 레드와인의 왕위를 차지하고 있는 캬버네 소비뇽(Cabernet Sauvigon)은 앞으로도 계속 그 위치를 지켜 나갈 것이다. 이중에서도 값이 싸면서 괜찮은 것을 두 개 골라 추천한다.

▲Gallo of Sonoma, Sonoma 1998 ($13-)

1998년의 기후는 별로 좋지 않았는데 적절한 캬버네의 맛을 유지한 와인을 생산해 냈다. 숙성의 필요 없이 언제든 마셔도 괜찮은 대중 와인이다.


▲Columbia Crest, Columbia Valley, 1998 ($11-)

12%이 메를로(Merlot)를 섞어서 그 맛을 부드럽게 했다. 그래서 마시기에 더욱 알맞다. 역시 숙성이 필요없이 마실수 있는 와인이며 위의 Gallo Sonoma와인과 마찬가지로 이름난 대중와인 메이커중의 하나이다.


김행오<와인전문가>