한국의 대상 김치 브랜드 ‘종가’가 미국 유명 레스토랑과 손잡고 김치를 활용한 다양한 메뉴를 선보인다고 13일 밝혔다.

전 세계적으로 K-푸드 열풍이 이어지면서 한식 대표주자 김치에 대한 관심도 커지고 있다. 대상 종가는 이번 협업을 통해 김치를 단순한 반찬이 아닌 새로운 미식 콘텐츠로 재해석하고 김치가 지닌 무한한 가능성을 전 세계에 알린다는 계획이다.

뉴욕의 ‘락스타치킨’(Rokstar Chicken)은 ‘종가 김치 치킨 샌드위치’와 ‘종가 김치 프렌치 프라이’를 내년 3월까지 뉴욕 내 5개 매장에서 선보일 예정이다.

꼬치구이를 기반으로 한식 코스 요리를 선보이는 뉴욕의 파인 다이닝 ‘꼬치’(KOCHI)와도 협업한다. 꼬치의 대표 메뉴인 비빔밥에 잘게 썬 종가 맛김치를 고명으로 더한 ‘종가 김치 비빔밥’을 다음 달부터 내년 8월까지 판매하고 종가 김치를 활용한 신제품도 공동 개발한다.