안녕하세요?

오래전 뉴욕 타임즈에서 소개해서 히트를 쳤던 무반죽 빵 소개합니다.

제빵기로 빵만들기를 실패하고 이스트 들어가는 빵은 자신이 없었어요.

그러다 지난 봄 마켓을 자주 안가면서 빵을 자주 구입못하는게 아쉬워 무반죽 빵을 도전해 보았어요.  만들기도 너무 쉽고 맛있어서 지금은 가장 자주 만들어 먹는 음식이 되어버렸어요.

이 빵은 만들기는 간단하지만 긴 시간 발효로 만들어 지는거라 여유를 두고 준비해 주세요.  저는 언제나 저녁에 반죽을 만들어 밤새 발효 시키고 다음날 아침에 빵을 만들어요.

빵도 너무 맛있지만 빵을 구울때 집안에 퍼지는 신선한 빵 냄새가 너무 좋아서 한번 만들면 자꾸 만들고 싶어져요. 

좋은 재료로 맛있게 만들어서 믿고 드세요~

<유튜버 ColorfulBites>