샌프란시스코에서 가장 큰 푸드·와인 축제 중 하나인 ‘SF Chefs 2011’이 8월1일~7일까지 유니언스퀘어 광장을 중심으로 열린다.

이 푸드 페스티벌에 참가하면 200여개의 북가주 유명 레스토랑에서 파견된 일류 요리사, 소믈리에, 바텐더 등이 제공하는 음식, 와인, 칵테일 등을 시식할 수 있다.

31일(일)에는 케이블카 퍼레이드, 8월5일(금) 오후6시~10시와 8월6일(토)오후12시~4시에는 그랜드 테이스팅 등의 행사가 진행된다. 이외에 파티, 각종 음식 경연대회, 요리 전문가의 푸드 클래스등 매일 다채로운 이벤트가 준비돼 있다.

1936년 설립된 골든게이트 레스토랑 협회(GGRA)에 의해 시작된 이 축제는 북가주지역 음식문화 및 산업 발전에 크게 기여했다는 평이다.

자세한 정보와 스케줄은 http://sfchefs2011.com에서 확인할 수 있다.

<신혜미 인턴기자>hyemishin@koreatimes.com